三款排毒菜兼具高纤维和抗氧化成分,需搭配蛋白质。
推荐菜谱:1. 芹菜豆腐汤:芹菜(膳食纤维)+北豆腐(钙质)煮汤,促进代谢;2. 苦瓜炒鸡蛋:苦瓜(控糖)+鸡蛋(蛋白质)调节血糖;3. 海带绿豆汤:海带(褐藻多糖)+绿豆(低GI)利尿排毒。例如,芹菜中的芹菜素可降低尿酸,苦瓜中的多酚减少脂肪堆积。
做法:芹菜豆腐汤需焯水去涩,苦瓜炒鸡蛋可加少量蒜末减苦味,海带需泡发去盐。烹饪时加姜片提升暖宫效果,避免久煮破坏营养。