掉发严重要吃什么

掉发严重时应重点补充富含优质蛋白质、铁、锌、维生素B族及维生素E的食物，科学饮食可为头发生长提供必要营养支持。

头发的主要成分是角蛋白，其合成依赖充足的蛋白质摄入。长期节食或饮食偏素的人群容易因蛋白质不足导致头发干枯、易断、脱落增多。日常应适量增加鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类、豆制品等优质蛋白来源。一个鸡蛋约含7克蛋白质，且氨基酸组成接近人体需求，易于吸收利用。每天1-2个鸡蛋搭配一杯牛奶，再适当吃些鱼虾或豆腐，能有效满足毛囊的营养需要。豆类不仅富含植物蛋白，还含有大豆异黄酮，有助于调节体内激素平衡，对预防激素性脱发有一定帮助。

微量元素同样关键。缺铁是女性脱发的常见诱因之一，动物肝脏、红肉、鸭血等富含血红素铁，吸收率高于植物性铁。锌元素参与细胞分裂和蛋白质合成，牡蛎、南瓜子、核桃等食物含量丰富。维生素B族特别是B7（生物素）和B12，能维持头皮代谢正常，全谷物、坚果、深绿色蔬菜中含量较高。维生素E具有抗氧化作用，可保护毛囊免受自由基损伤，杏仁、花生、猕猴桃等是良好来源。坚持均衡饮食，避免过度加工食品和高糖高油食物，配合规律作息，才能从内而外改善发质，减缓脱落趋势。