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蟹肉是美味且富含营养的食物,含有优质蛋白质、微量元素和维生素A等,具有滋补、抗结核和辅助康复的功效。然而,并非所有人都适合食用螃蟹。对于痛风患者,螃蟹中的高嘌呤和高蛋白质会升高尿酸,加重病情,因此需少吃或避免食用。心脑血管疾病患者应避免高胆固醇食物,螃蟹特别是蟹黄含有高胆固醇,需谨慎食用。此外,对鱼虾蟹过敏、脾胃虚寒、肾功能受损、胆囊炎病人、感冒咳嗽及肝炎患者等人群也不宜食用螃蟹。不同人群需根据自身状况合理选择饮食,避免食物对身体造成不良影响。在品尝螃蟹时,需根据自身体质适量食用,对于某些人群来说,一两口足以享受美味,不宜过量。