喝骨头汤能补钙吗 骨头汤的功效与作用

想要知道民间流传的骨头汤补钙说法的真实性。经过研究，单纯饮用骨头汤并不能有效补钙，因为骨头中的钙质在煲汤过程中难以溶解，汤水中的钙质含量很少。相反，喝骨头汤容易摄入过多油脂，可能引发肥胖。尽管如此，骨头汤仍具有多种功效与作用。它含有脂类物质、蛋白质和维生素等营养物质，有助于滋阴养颜、改善关节健康、健脾开胃以及促进人体钙质吸收。因此，虽然骨头汤不是补钙的最佳选择，但它仍然具有一定的营养价值。