多吃蔬菜水果 维持体内酸碱平衡

想要了解蔬菜水果中的纤维对于人体健康的重要性。除了富含维生素和矿物质，果蔬纤维能有效预防便秘，减少有害物质对肠道的损伤，进而降低肠癌风险。此外，素食有助于减肥和降血脂，长期保持低油脂、低热量的饮食，让素食者更不易发胖，更容易维持身材。更为重要的是，大多数蔬菜和水果属于碱性食品，能够中和肉、米、麦等食物的酸性反应，维持人体酸碱平衡。通过摄取适量的蔬菜水果，我们不仅能够获得健康，还能够塑造理想的体型。