哪些食物天然不含乳糖但富含钙

2025-12-04 14:50:01 435
哪些食物天然不含乳糖但富含钙?有没有好选择?

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确实有多类天然不含乳糖且钙含量丰富的食物,包括深绿色蔬菜、豆制品、小鱼干及坚果种子等,适合乳糖不耐人群补充钙质。

深绿色叶菜是优质植物性钙源,如苋菜、芥蓝、小白菜和油菜,每100克可提供100毫克以上的钙,且草酸含量相对较低,利于吸收。豆腐,尤其是以石膏(硫酸钙)或卤水点制的北豆腐,不仅蛋白质丰富,钙含量也较高。芝麻和芝麻酱同样含钙可观,一勺芝麻酱所含钙量接近半杯牛奶,可拌面、蘸菜或加入粥中食用。

此外,连骨食用的小鱼干、虾皮等海产品也是高钙代表,适合做汤或炒菜提鲜补钙。杏仁虽属坚果,但钙含量在同类中突出,适量食用有益骨骼健康。需注意的是,部分植物性食物含有植酸或草酸,可能影响钙吸收,建议通过焯水、发酵或搭配维生素D来源(如晒太阳、蛋黄)提升利用率。合理搭配这些天然无乳糖高钙食材,既能避开乳糖不适,又能维持骨骼与牙齿健康。

声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。
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