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运动后补充蛋白质有助于提高代谢,还能辅助维持肌肉量。
蛋白质本身具有较高的食物热效应,身体消化吸收蛋白质时,需要消耗比碳水、脂肪更多的热量,这个过程会直接提升短期代谢水平。运动后身体处于肌肉修复的关键阶段,此时补充优质蛋白质,能为受损肌肉纤维的修复和生长提供原料,避免运动后肌肉流失。肌肉是代谢的核心动力,肌肉量越高,基础代谢率就会越稳定。
运动后补充蛋白质的时机和剂量也会影响代谢效果,运动后30分钟到1小时内是补充黄金期,适量摄入鸡蛋、鸡胸肉、蛋白粉等优质蛋白,既能满足身体修复需求,又不会给肠胃造成过多负担。需要注意的是,蛋白质提升代谢的效果需要配合规律运动,单纯依靠补充蛋白质无法实现代谢的大幅提升,结合力量训练才能让代谢水平稳步提高。
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