肉苁蓉变黑了还能食用吗

肉苁蓉变黑后通常不宜食用。

肉苁蓉变黑多因氧化或受潮导致，但需确认是否发生霉变。若仅颜色变深无异味、无发霉痕迹，可考虑轻微处理后使用。但若伴随发霉斑点、酸臭气味或质地软化，说明已变质，继续食用可能引发肠胃不适，必须丢弃。

安全食用的关键是观察细节。购买时选择干燥紧实、颜色自然的肉苁蓉，储存时置于密封容器，避免阳光直射和潮湿环境。变黑后若不确定状态，建议咨询专业药材店，切勿冒险食用。正确保存能避免变质，保障食用安全。