海藻的营养 中药海藻的功效与作用

您想知道海藻的营养价值和药用功效。海藻富含蛋白质、脂肪、多种维生素及碳水化合物等营养成分，同时作为中药材，海藻具有多种治疗疾病的作用。首先，海藻具有降血压的功效，其中的褐藻氨酸和岩藻多糖能够明显降低血压，预防血液粘稠引起的血压上升。其次，海藻能预防中风、脑血栓和脑溢血，其中含有的亚麻酸、亚油酸和廿碳五烯酸能够防止血栓形成。此外，海藻还能保护心脏，其多糖、脂肪酸和硒元素有助于降低心血管疾病的风险。最后，海藻具有抗肿瘤作用，其含有的水溶性纤维素能防治有害物质堆积，改善酸性体质，增强免疫力，并提高抗癌能力。同时，海藻中的硒还能抑制癌细胞的代谢和生长。