白开水能放多久

关于白开水的保质期问题。研究表明，煮沸后的白开水在空气中放置16小时后，大肠杆菌总数会严重超标，因此白开水有一个为期16小时的保质期。文章解释了水中有各种微生物和细菌，而生水不适宜饮用。但经过煮沸后，这些微生物和细菌会被杀死。然而，随着开水冷却，温度变得适合微生物和细菌的繁殖，时间越久繁殖越多，水就容易变质。夏季气温高、湿度大时，细菌繁殖更快，因此夏季的隔夜水最好不要饮用。即使在冬季，存放过夜的开水也应该放在有盖的杯子中，并在第二天早晨兑成温水饮用。总之，这篇文章提醒人们注意饮用水的质量和安全，避免饮用变质的水导致健康问题。