吃什么可以排毒？ 6种食物助你排毒

排毒需选择富含抗氧化剂、纤维和矿物质的食物。

推荐食物：1.蓝莓（花青素清除自由基）；2.南瓜（果胶吸附重金属）；3.姜黄（姜黄素抑制炎症）；4.蒜（硫化物促进肝脏解毒）；5.菠菜（叶绿素减少毒素吸收）；6.金枪鱼（Omega-3降低炎症反应）。例如，蒜中的大蒜素可激活肝脏解毒酶，蓝莓的花青素可中和氧化应激产物，南瓜的果胶能结合肠道重金属排出体外。

搭配建议：早餐可食用南瓜粥加蒜蓉菠菜，午餐搭配姜黄咖喱鸡和蒸鱼，晚餐用蓝莓沙拉补充抗氧化剂。注意蒜需生食或短时间烹饪保留活性成分，金枪鱼每周不超过200克以防汞超标。