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茶可辅助排毒,需结合其他食物增强效果。
推荐食物:1.绿茶(茶多酚清除自由基);2.西兰花(萝卜硫素激活解毒酶);3.蒜(硫化物促进肝脏代谢);4.芦笋(天冬酰胺刺激排毒);5.海带(褐藻多糖结合毒素)。例如,绿茶中的儿茶素可减少氧化损伤,西兰花的萝卜硫素可提升肝脏解毒效率30%。
搭配建议:早餐可饮用绿茶配燕麦粥,午餐选择西兰花炒虾仁,晚餐用海带豆腐汤。绿茶需用80℃水冲泡保留活性成分,蒜需生食或短时间爆炒。体质虚寒者减少生冷食材,如用姜片炒芦笋中和寒性。