生活中因食物摄取单一或缺乏营养而导致的脱发问题。营养学认为头发需要蛋白质、钙、B族维生素等多种营养素,因此建议每天摄取多种食物以保证营养均衡。某些食物如过多食用鱼、奶油、巧克力、面食和蒜可能导致脱发。对于脱发问题,应该摄取矿物质食物,多吃绿色蔬菜、低脂肪食物和富含蛋白质的食物。同时,文章也提供了一些脱发食疗食谱,如阿胶炖红枣、黑豆核桃炖猪腰和当归益母草蛋等。