想要了解藜麦的烹饪方法和其营养功效。藜麦是一种粗粮,口感好且营养价值高,尤其是制作成面粉后制作面食更为美味。煮饭时,需要提前浸泡一段时间,使藜麦变软并激活种子胚芽内的活性,但浸泡时间不宜过长。藜麦具有多种功效,包括维持酸碱平衡、提高受孕几率、保护心血管、预防糖尿病和补充蛋白质等。食用藜麦对身体健康有益。希望这些内容能够帮助大家了解藜麦的相关知识,并享受其美味与营养。