柿子可以放冰箱保存吗 柿子怎么保存

秋天是柿子上市的季节，许多人爱吃其软糯的口感。但是，柿子不能放冰箱保存，因为其性凉，冷藏会导致寒性加重，破坏细胞结构并使其失去原有口感。此外，介绍了柿子其他保存方法包括脱涩保鲜、堆藏保存、冷藏保存和冷冻保存。脱涩保鲜利用脱涩保鲜剂进行密封保存；堆藏则选择阴凉通风处存放；冷藏适合在7-13摄氏度的环境下进行；冷冻则需放在-20摄氏度的环境中冻硬后保存。选择适当的保存方法有助于保持柿子的口感和质量。希望这些内容能帮助大家正确保存柿子，保持身体健康。