柚子可辅助减肥,其三大作用包括:
作用一:高纤维促进肠道蠕动。作用二:柚皮苷抑制脂肪吸收。作用三:低热量(40大卡/100g)替代零食。例如,柚皮苷可减少肠道对膳食脂肪的吸收率20%,维生素C可加速脂肪代谢。
建议:餐前食用柚子可降低正餐食量,搭配蛋白质食物(如鱼肉)延长饱腹感。避免空腹大量食用引发胃酸过多,糖尿病患者需控制摄入量并监测血糖变化。